自製金針菇肉卷

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這是我第一次做的金針菇肉卷,做得還算成功,很好吃的,做法簡單,健康又衛生,還在等在什麼,快來動手來做吧。
自製金針菇肉卷

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 五花肉
    150g
  • 金針菇
    100g
  • 椒鹽粉
    1勺
  • 孜然粉
    1茶匙
  • 辣椒粉
    1勺
  • 烤肉醬
    1茶匙
  • 醬油
    適量
  • 黃酒
    2茶匙
  • 蚝油
    1小勺

做法/步驟

  • 1
    五花肉洗凈后,切薄片,加入烤肉醬、蚝油和醬油,腌至30分鐘;
    五花肉洗凈后,切薄片,加入烤肉醬、蚝油和醬油,腌至30分鐘;
  • 2
    金針菇洗凈,切去根部后,再切成兩段;
    金針菇洗凈,切去根部后,再切成兩段;
  • 3
    腌好的五花肉放入切段的金針菇,表面撒上椒鹽粉、孜然粉和辣椒粉,捲起來后,用牙籤固定好;
    腌好的五花肉放入切段的金針菇,表面撒上椒鹽粉、孜然粉和辣椒粉,捲起來后,用牙籤固定好;
  • 4
    烤架上鋪錫箔紙,放入卷好的金針菇;
    烤架上鋪錫箔紙,放入卷好的金針菇;
  • 5
    烤箱提前10分鐘預熱,烤制5分鐘后,取出烤架,將金針菇卷翻面,兩面都適量的撒上椒鹽粉,孜然粉和辣椒粉,烤架放回去再繼續烤制,直到烤箱停止工作即可。
    烤箱提前10分鐘預熱,烤制5分鐘后,取出烤架,將金針菇卷翻面,兩面都適量的撒上椒鹽粉,孜然粉和辣椒粉,烤架放回去再繼續烤制,直到烤箱停止工作即可。
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