干鍋蘿蔔片

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干鍋蘿蔔片既能下飯,又可以下酒,很簡單的一道家常菜,營養也不比其他菜少啊。
干鍋蘿蔔片

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 蘿蔔
    500克
  • 五花肉
    40克
  • 干辣椒
    30克
  • 薑片
    5克
  • 蔥段
    兩根
  • 3克
  • 雞精
    2克

做法/步驟

  • 1
    蘿蔔洗凈后切成片,五花肉洗凈后切成薄片;
    蘿蔔洗凈后切成片,五花肉洗凈后切成薄片;
  • 2
    辣椒洗凈切成椒圈;
    辣椒洗凈切成椒圈;
  • 3
    鍋內倒油燒熱,五花肉片放進去把油充分煸出來;
    鍋內倒油燒熱,五花肉片放進去把油充分煸出來;
  • 4
    在煸過五花肉的油煸炒香蔥、姜、辣椒圈;
  • 5
    把蘿蔔片、肉放進去同炒至斷生;
  • 6
    加點高湯、鹽、雞精調味;
  • 7
    干鍋燒熱,蘿蔔片倒入加熱,再撒上蔥花即可上桌;
    干鍋燒熱,蘿蔔片倒入加熱,再撒上蔥花即可上桌;
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