參數
- 暫不確定
食材/調料
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麵粉300g
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酵母3g
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白糖5g
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牛奶150ml
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紅豆餡適量
食譜/步驟
做法:
1)牛奶放入微波爐加熱30秒,然後放入酵母、白糖,攪拌均勻,再放入麵粉和成麵糰;
2)當麵糰體積增大兩倍時,面就發好了;
3)將麵糰放在面板上先反覆揉搓,再將麵糰搓成長條;切成大小均勻的小劑子;
4)將小劑子搓成圓形;將小劑子擀成圓片;將紅豆餡放入圓片里;將圓片四周捏成褶;
5)將圓片四周捏在一起做成生坯;在生坯上點綴枸杞,醒20分鐘,蒸15分鐘即可。