韓式海鮮煎餅

當前位置:推料理>食譜>正文

參數

  • 15分鐘

食材/調料

  • 蝦仁
    適量
  • 魷魚
    適量
  • 半個
  • 青蔥
    一根
  • 青椒
    半個
  • 甜紅椒
    半個
  • 食用油
    適量
  • 麵粉
    1杯
  • 生粉
    半杯
  • 雞蛋
    1個
  • 高湯/清水
    適量
  • 適量
  • 白鬍椒粉
    少許

食譜/步驟

韓式海鮮煎餅

做法:

1.按配方調成麵糊備用;

2.青蔥,洋蔥,青紅椒切細絲,蝦仁切丁,魷魚片切十字花刀后再切小塊;

3.平底鍋中放入適量食用油燒熱,下青蔥,洋蔥,青紅椒,蝦仁丁魷魚丁翻炒片刻,至蝦仁魷魚稍稍變色;

4.輕輕將鍋中食材在鍋底划放整齊排開,下適量麵糊鋪滿鍋底及海鮮;

5.大火煎2-3分鐘至底部金黃,再沿鍋邊適量添加少許食用油;

6.小心以鍋鏟翻面,續煎1分鐘至另一面也呈金黃即可盛出裝盤,沾醬食用。


小撇步

小碗中倒入適量韓式燒烤醬(微辣)、蘇梅醬(或蜂蜜)、檸檬汁、熟芝麻、蔥花、拌勻即可。
喜歡,就分享給朋友吧!

簽名:

為你搜尋整理最全的韓國料理。韓國料理,韓式料理。

成為朋友中第一個說這讚的人