超簡單的胡蘿蔔雞蛋餅

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胡蘿蔔和雞蛋都是常見的食材,也是營養豐富的食材。胡蘿蔔雞蛋餅就是將雞蛋、胡蘿蔔、麵粉混合做成的餅,非常適合早餐食用。

超簡單的胡蘿蔔雞蛋餅

食材:胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、油、鹽4克、蔥。

超簡單的胡蘿蔔雞蛋餅

做法:

  1. 胡蘿蔔清洗乾淨切成丁;

  2. 熱鍋放油燒熱;

  3. 鍋中放入胡蘿蔔丁,大火翻炒1分鐘待用;

  4. 雞蛋蛋液中加入麵粉,攪拌成糊狀;

  5. 蛋液中繼續放入炒好的胡蘿蔔丁、蔥花和適量的鹽,攪拌均勻;

  6. 平底鍋內放入適量植物油;

  7. 鍋中用勺子將適量麵糊舀入,蓋上鍋蓋;

  8. 當煎至兩面金黃中間熟透時即可。

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