蘿蔔乾炒肉末

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蘿蔔乾炒肉末非常有嚼勁,口感特好,比吃肉還香。是下飯的好菜,搭配香甜的炒飯,可以好好的吃上一回了。

蘿蔔乾炒肉末

食材:
肉末、蘿蔔乾、干紫蘇、紅椒、蒜末、鹽、 醬油(適量)


做法:

  1. 蘿蔔乾先用溫水浸泡15分鐘至軟,切成丁;

  2. 干紫蘇用溫水泡發;紅椒洗凈切成丁;

  3. 往熱鍋里倒油,倒入肉末快速翻炒;

  4. 加紅椒、蒜末、紫蘇進去翻炒出香味;

  5. 炒香后加入蘿蔔乾翻炒兩分鐘左右;

  6. 稍微加點繼續翻炒,調味加醬油、鹽炒勻即可;

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