冬筍炒臘肉

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冬筍炒臘肉是一道美味的午餐,好吃又好做,營養豐富,健康又衛生,配上美味的米飯簡直香極了。
冬筍炒臘肉

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 臘肉
    250g
  • 冬筍
    200g
  • 泡發木耳
    適量
  • 青紅椒
    1個
  • 香蔥
    1棵
  • 醬油
    1勺
  • 適量

做法/步驟

  • 1
    臘肉切片,冬筍用清水沖洗乾淨,切成片,用溫水泡洗一下,香蔥洗凈,切成段,青紅椒洗凈后塊成塊;
    臘肉切片,冬筍用清水沖洗乾淨,切成片,用溫水泡洗一下,香蔥洗凈,切成段,青紅椒洗凈后塊成塊;
  • 2
    鍋中倒入適量的油,侍油燒熱后,下入蔥段和臘肉片一起煸炒,至臘肉的肥肉部分變得透明;
    鍋中倒入適量的油,侍油燒熱后,下入蔥段和臘肉片一起煸炒,至臘肉的肥肉部分變得透明;
  • 3
    倒入泡發的木耳一起翻炒;
    倒入泡發的木耳一起翻炒;
  • 4
    接下來放入冬筍片,用中火翻炒1分鐘;
    接下來放入冬筍片,用中火翻炒1分鐘;
  • 5
    最後放入青椒塊,和適量的醬油提鮮即可。
    最後放入青椒塊,和適量的醬油提鮮即可。
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