參數
- 暫不確定
牛奶燉蛋,奶香和蛋香混成一氣,香滑細膩、入口即化的口感,簡單又美味,讓人怎麼吃也吃不夠,帶來卻是滿滿的幸福。
食材:
做法:
1.土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好
2.將雞蛋打成蛋液,牛奶備好
3.加2湯匙糖入蛋液中,打勻后靜待3分鐘,讓糖充分溶解
4.打勻的蛋液用篩網過濾1次
5.將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合
6.然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
7.碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔
8.芒果丁、杏仁備好
9.鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子
10.中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可
11.將芒果丁、杏仁擺好