做法:
番茄洗凈。
沿約五分之一初小心切去帶蒂頭端。
用勺小心挖出番茄肉。
準備好洗凈新鮮豬肉,洋蔥以及薑片。
將豬肉切條,洋蔥薑片切丁,一齊放入攪拌機內打碎均勻。
將肉餡中放入少許鹽。
將肉餡中放入一大勺耗油。
將肉餡釀入番茄碗,放入洗凈的烤碗中。
在釀好肉餡的番茄上均勻淋上橄欖油。
靜置片刻待橄欖油滲透至肉餡中後放入烤箱中層180度烤30分鐘即可。
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