雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。鹽焗蜜汁烤雞腿就是以雞肉為主料，且色香味俱全的美食。

食材：

雞腿、鹽焗雞粉、洋蔥、蒜粒、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜、清水

做法：

1. 雞腿洗凈去掉絨毛，擦乾表面（廚房用紙吸掉水分），雞腿用刀劃上幾道；

2. 蒜剝皮，剁碎成蒜蓉待用；

3. 洋蔥洗淨，切絲備用；

4. 雞腿放入盆中，加入蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽；

5. 盆中的雞腿和調味料抓捏拌勻，放入冰箱冷藏腌制一夜；

6. 蜂蜜用少少冷開水調；

7. 腌制好的雞腿刷層蜂蜜水；

8. 烤箱預熱200度；
   

9. 雞腿放入烤箱，烤焙30分鐘即可；
   

小貼士

蒜泥和洋蔥是用來提味的，是關鍵的兩味輔助調料；

烤箱中層，上下火，200度30分鐘左右；