魚香杏鮑菇

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魚香杏鮑菇,營養又好吃的杏鮑菇,做法也不是很難,我喜歡吃杏鮑菇,所以這道普通的家常菜也是我的菜,分享給大家希望你們也能喜歡。
魚香杏鮑菇

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 杏鮑菇
    200克
  • 一個
  • 一個
  • 10克
  • 適量
  • 香甜醋
    10毫升
  • 3克
  • 白糖
    3克
  • 料酒
    10毫升
  • 蔥姜蒜
    適量
  • 醬油
    適量

做法/步驟

  • 1
    胡蘿蔔、青椒用清水洗乾淨,黑木耳在開水裡泡發洗乾淨;
    胡蘿蔔青椒用清水洗乾淨,黑木耳在開水裡泡發洗乾淨;
  • 2
    杏鮑菇洗乾淨切成長條;
    杏鮑菇洗乾淨切成長條;
  • 3
    胡蘿蔔、青椒、黑木耳洗凈后切成條;
    胡蘿蔔青椒黑木耳洗凈后切成條;
  • 4
    用鹽、白糖、香醋、料酒、醬油調成醬汁;
    用鹽、白糖、香醋、料酒、醬油調成醬汁;
  • 5
    在鍋里倒油加熱,油熱后把杏鮑菇放進去過油;
    在鍋里倒油加熱,油熱后把杏鮑菇放進去過油;
  • 6
    胡蘿蔔青椒分別放入油鍋里過油;
  • 7
    另起油鍋,爆香蔥、姜、蒜,把過油后的食材倒入鍋中炒勻;
    另起油鍋,爆香蔥、姜、蒜,把過油后的食材倒入鍋中炒勻;
  • 8
    調好的醬汁倒進去炒均勻即可盛出;
    調好的醬汁倒進去炒均勻即可盛出;
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