檸香蜜漬小番茄

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蜜漬冰鎮后的小番茄,冰爽酸甜,晶瑩剔透,粒粒嬌艷欲滴,紅的誘人。蜜漬小番茄既可以作為開胃小菜,也可以做小甜品,當做消遣小零食也不錯哦。
檸香蜜漬小番茄

參數

  • 10分鐘

食材/調料

  • 小番茄
    300g
  • 蜂蜜
    30g
  • 白糖
    20g
  • 檸檬
    1個

做法/步驟

  • 1
    小番茄洗凈,在底部用小刀切淺淺十字口;
    小番茄洗凈,在底部用小刀切淺淺十字口;
  • 2
    切好的小番茄放入容器中,加入沸水燙1分鐘;
    切好的小番茄放入容器中,加入沸水燙1分鐘;
  • 3
    燙過的小番茄皮會從底部切開的地方爆開,能輕鬆去皮;
    燙過的小番茄皮會從底部切開的地方爆開,能輕鬆去皮;
  • 4
    把去皮后的小番茄放入保鮮盒中,加入蜂蜜、白糖,擠入檸檬汁;
    把去皮后的小番茄放入保鮮盒中,加入蜂蜜、白糖,擠入檸檬汁;
  • 5
    拌勻后蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2個小時即可食用;
    拌勻后蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2個小時即可食用;
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