海燕魚乾含有大量的蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鐵元素等等。因此,海燕魚乾的營養價值頗高,其不僅具體造血的功效,還對骨骼的發育有著重要的作用。
食材:
海燕魚乾4條,小蝦皮一勺,米一碗,干香菇三個,皮蛋兩個,白果10顆,高湯一碗
調料:
啤酒一小杯,小蔥適中,咸鹽一小勺,雞精,香油
做法:
1.準備材料,海燕魚乾,白果,蝦皮,干蘑菇三個,米飯一碗,啤酒
2.蝦皮和海燕魚乾倒入一大勺啤酒
3.泡了10分鐘充分的浸泡小魚乾,上氣開始計時火蒸5分中,小伙
4.在蒸蝦皮和海燕魚乾的時候,我們準備其他的食材,皮蛋切成8瓣
5.把高湯和米飯一起在電飯煲里煮
6.把泡發菇泡好,切成均勻的香菇塊
7.鍋里的水開了,把白果一起住進去,煮15分鐘後放其他食材
8.放入香菇塊,再一起煮
9.煮到水開了為止
10.把蒸好的海燕魚和蝦皮倒掉啤酒一起放入粥內
11.最後放入切好的皮蛋
12.均勻攪拌,在加一點咸鹽,因為本身蝦皮和海燕魚就有鹹味,加一點雞精和香油就可以吃過了