參數
- 30分鐘
食材/調料
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五花肉200克
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鹹魚50克
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豆豉10克
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姜2片
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鹽3克
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醬油適量
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雞精2克
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紅椒一個
做法/步驟
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1
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2
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3
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4五花肉、鹹魚干切好後放在大碗里;
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5加醬油、鹽、雞精、薑片、豆豉在碗里攪拌均勻;
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6倒出在盤子里,鍋里加水,把盤子放在蒸架上;
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7蓋好鍋蓋,用大火燒開后改用中火燒五分鐘左右;
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8燒的差不多時把紅椒放入,再改用小火燒十五分鐘;
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