鹹魚蒸五花肉

當前位置:推料理>食譜>正文
鹹魚蒸五花肉非常下飯又可以下酒的一道菜,肉質鮮嫩,入口即化的感覺,蒸的米飯恐怕都不夠吃了。
鹹魚蒸五花肉

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 五花肉
    200克
  • 鹹魚
    50克
  • 豆豉
    10克
  • 2片
  • 3克
  • 醬油
    適量
  • 雞精
    2克
  • 紅椒
    一個

做法/步驟

  • 1
    五花肉洗凈后切成薄片;
    五花肉洗凈后切成薄片;
  • 2
    鹹魚乾洗凈也切成小塊;
    鹹魚乾洗凈也切成小塊;
  • 3
    紅椒洗凈后切成圈,蔥去皮后切成蔥花;
    紅椒洗凈后切成圈,蔥去皮后切成蔥花;
  • 4
    五花肉、鹹魚干切好後放在大碗里;
  • 5
    加醬油、鹽、雞精、薑片、豆豉在碗里攪拌均勻;
  • 6
    倒出在盤子里,鍋里加水,把盤子放在蒸架上;
  • 7
    蓋好鍋蓋,用大火燒開后改用中火燒五分鐘左右;
  • 8
    燒的差不多時把紅椒放入,再改用小火燒十五分鐘;
  • 9
    燒好后裝盤,撒上蔥花即可;
    燒好后裝盤,撒上蔥花即可;
喜歡,就分享給朋友吧!

成為朋友中第一個說這讚的人