吃西餐濃湯是必不可少的，南瓜做湯口感好，營養豐富含有維生素和果膠。南瓜的甜度完全不用再添加任何的糖，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用。南瓜所含的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於有胃病的人，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
食材：
金瓜、奶油50克、鹽2克、黑胡椒、南瓜濃湯
做法：
金瓜清洗乾淨除去皮去掉籽切塊；
切好的瓜塊放鍋中加入少許清水；
中小火煮二十分鐘,煮至瓜塊變軟；
煮好的南瓜塊攪拌成糊狀，在鍋中打成濃湯；
南瓜濃湯里加50克的奶油；
加入黑胡椒、鹽即可（按自己的口味加）；
用奶油劃出自己喜歡的花紋即可；
