甜辣雞柳

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甜辣雞色澤金黃,爽口肉嫩,微甜微辣,最適宜作為小吃或下酒的美食,閑來無事可當零食,絕對不錯。

甜辣雞柳

食材:

雞胸肉、姜、甜辣醬、鹽、生抽、澱粉、植物油

做法:

  1. 雞胸肉清洗乾淨,使用肉錘或者刀背拍松肉;

  2. 拍松的雞肉切成粗條待用;

  3. 姜洗凈切片;

  4. 肉條加入少許鹽、生抽、植物油、澱粉和姜拌勻;

  5. 繼續加入兩匙甜辣醬拌勻腌制2小時左右;

  6. 鍋加入少量植物油燒熱;

  7. 鍋放入腌好的肉條;

  8. 小火煎至肉條兩面金黃;

  9. 肉熟后即可出鍋;

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