甜辣雞色澤金黃,爽口肉嫩,微甜微辣,最適宜作為小吃或下酒的美食,閑來無事可當零食,絕對不錯。
食材:
雞胸肉、姜、甜辣醬、鹽、生抽、澱粉、植物油
做法:
雞胸肉清洗乾淨,使用肉錘或者刀背拍松肉;
拍松的雞肉切成粗條待用;
姜洗凈切片;
肉條加入少許鹽、生抽、植物油、澱粉和姜拌勻;
繼續加入兩匙甜辣醬拌勻腌制2小時左右;
鍋加入少量植物油燒熱;
鍋放入腌好的肉條;
小火煎至肉條兩面金黃;
肉熟后即可出鍋;
甜辣雞色澤金黃,爽口肉嫩,微甜微辣,最適宜作為小吃或下酒的美食,閑來無事可當零食,絕對不錯。
食材:
雞胸肉、姜、甜辣醬、鹽、生抽、澱粉、植物油
做法:
雞胸肉清洗乾淨,使用肉錘或者刀背拍松肉;
拍松的雞肉切成粗條待用;
姜洗凈切片;
肉條加入少許鹽、生抽、植物油、澱粉和姜拌勻;
繼續加入兩匙甜辣醬拌勻腌制2小時左右;
鍋加入少量植物油燒熱;
鍋放入腌好的肉條;
小火煎至肉條兩面金黃;
肉熟后即可出鍋;