買些豆沙，可以折騰點兒紅豆蛋撻吃，自己做的紅豆沒有外賣的那麼甜，綿密的豆香融入醇厚的奶油中，味道真心好。

做法：

1.準備好原料；

2.牛奶與淡奶油等量；

3.將牛奶和淡奶油倒入鍋中；

4.加入一勺白糖，糖的量可以根據自己的喜好添加多或少，將奶油液加熱至微沸，白糖融化，關火放溫備用；

5.蛋黃兩隻；

6.加入一勺澱粉；

7.將澱粉與蛋黃攪拌均勻；

8.放溫的奶油液倒入量杯中，打好的蛋液倒入攪拌均勻；

9.準備好蜜紅豆，蛋撻皮；

10.取出撻皮擺在烤盤裡；

11.將紅豆適量裝入撻皮中；

12.撻汁再次拌勻盛入撻皮中，八九分滿；

13.放入烤箱中層，上下火，200度左右15--20分鐘，時間和溫度根據自家烤箱設定，小容量的烤箱溫度集中升溫快，可以選擇低一些溫度減少烘焙時間。