辣醬燒茄子

當前位置:推料理>食譜>正文
辣醬燒茄子做法簡單,營養豐富,好吃的不得了,口感滑爽,放心食用吧。
辣醬燒茄子

參數

  • 10分鐘

食材/調料

  • 1個
  • 1個
  • 紅椒
    1個
  • 大蒜
    2瓣
  • 香蔥
    少許
  • 辣椒醬
    1小勺
  • 醬油
    1小勺
  • 少許
  • 適量

做法/步驟

  • 1
    茄子用清水沖洗乾淨,切長條,用清水泡一會兒,撈出控干水分;
    茄子用清水沖洗乾淨,切長條,用清水泡一會兒,撈出控干水分;
  • 2
    青椒和紅椒洗凈,摘掉根蒂,切成絲,大蒜去皮切沫;
    青椒和紅椒洗凈,摘掉根蒂,切成絲,大蒜去皮切沫;
  • 3
    炒鍋中倒入適量的油燒熱,放入切條的茄子炒至;
    炒鍋中倒入適量的油燒熱,放入切條的茄子炒至;
  • 4
    直到鍋中的茄條變軟后,再盛出;
    直到鍋中的茄條變軟后,再盛出;
  • 5
    炒鍋中留有少許的底油,加入蒜沫炒香;
    炒鍋中留有少許的底油,加入蒜沫炒香;
  • 6
    接下來加入辣椒醬、醬油炒香,再倒入茄條;
    接下來加入辣椒醬、醬油炒香,再倒入茄條;
  • 7
    倒入切好的青紅椒絲,用大火炒熟;
    倒入切好的青紅椒絲,用大火炒熟;
  • 8
    最後調入少許的鹽,撒上蔥花即可。
    最後調入少許的鹽,撒上蔥花即可。
喜歡,就分享給朋友吧!

成為朋友中第一個說這讚的人