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辣醬燒茄子
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分享此文 @ 2016-10-01
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檢舉
辣醬燒茄子做法簡單,營養豐富,好吃的不得了,口感滑爽,放心食用吧。
參數
花費時間:
10分鐘
食材/調料
茄子
1個
青椒
1個
紅椒
1個
大蒜
2瓣
香蔥
少許
辣椒醬
1小勺
醬油
1小勺
鹽
少許
油
適量
做法/步驟
1
茄子
用清水沖洗乾淨,切長條,用清水泡一會兒,撈出控干水分;
2
青椒
和紅椒洗凈,摘掉根蒂,切成絲,大蒜去皮切沫;
3
炒鍋中倒入適量的油燒熱,放入切條的
茄子
炒至;
4
直到鍋中的茄條變軟后,再盛出;
5
炒鍋中留有少許的底油,加入蒜沫炒香;
6
接下來加入辣椒醬、醬油炒香,再倒入茄條;
7
倒入切好的青紅椒絲,用大火炒熟;
8
最後調入少許的鹽,撒上蔥花即可。
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辣醬
燒
茄子
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