做法/步驟

• 1
  備好一盆冰水稍後要用；
• 2
  鮮嫩的秋葵洗凈放入沸水鍋里煮會撈出放入冰水中放涼；
• 3
  放涼后濾干水切成小段放入盤裡；
• 4
  配料，把醋兩勺，醬油少許，糖1小勺，香辣醬半勺，干紅辣椒切細，蒜瓣切末，攪拌均勻；
• 5
  把配好的醬料淋在秋葵上即可搞定。