西蘭花豆腐燒腐竹

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西蘭花豆腐燒腐竹,你會做嗎?你想學嗎?看這裡不用幾分鐘包你學會,還在等什麼,說干就干,不要讓別人看扁人哦。
西蘭花豆腐燒腐竹

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 西蘭花
    200克
  • 豆腐
    一塊
  • 腐竹
    100克
  • 鵪鶉蛋
    6個
  • 花生
    適量
  • 3朵
  • 辣椒醬
    適量
  • 豆豉醬
    適量
  • 2克
  • 3克
  • 澱粉
    少許

做法/步驟

  • 1
    西蘭花掰好后在開水鍋里焯30秒,豆腐也放入焯會加點鹽滷會;
  • 2
    蔥姜蒜放入油鍋里爆香,加入辣椒醬、豆豉醬、香菇翻炒會;
  • 3
    加適量的水、鵪鶉蛋燒開,再加入豆腐、腐竹燒開;
  • 4
    再把花生、鹽、糖放入,澱粉勾芡后出鍋;
  • 5
    西蘭花隨意擺盤即可。
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