做法：

1.龍蝦收拾乾淨，對切開，鉗子的部分敲碎(可以讓賣海鮮的老闆幫忙收拾的)；

2.收拾好的龍蝦撒上鹽抹勻；

3.檸檬對切開，把檸檬汁擠在龍蝦上；

4.蒜切末，用橄欖油拌勻；

5.馬蘇里拉切小丁；

6.把蒜油均勻的塗抹在龍蝦上，多多的鋪上乳酪，烤箱180度20-25分鐘。