蔓越莓酸奶司康的做法

1.把麵粉、黃油、鹽、泡打粉、白糖一起用打粉器切碎混合成顆粒狀，或者戴上手套用手把它們捏合均勻成小顆粒狀。

2.倒入自製酸奶攪拌。如果是市售比較稀薄的請減少用量到75克。

3.再加入切小塊的蔓越莓。

4.用橡皮刮刀翻拌、切拌均勻即可。不必過度攪拌。

5.分成6等份壓成餅狀或者你喜歡的形狀。

6.用手指在中間搓一個圓洞更易烤熟。

7.表面再刷一層酸奶。

8.烤箱預熱上下火，190度大約22分鐘至表面金黃。