這款燒烤醬是帶辣味的，不吃辣的可以不放辣椒粉；這個燒烤汁除了可以燒烤外也可以用來烤雞翅，可以說是多用途的燒烤醬。

做法：

1.將1升的高湯放入鍋中，用中火燒開後轉小火熬煮。放入辣椒粉、黑胡椒粉；

2.蘋果切成6片去掉核一起放入、檸檬帶皮放入、生抽、大蒜泥、紅糖。熬煮約1小時30分鐘，當中觀察是否還有多餘的湯汁，如果湯汁缺少的話可以加入幾勺高湯繼續熬煮，我就不需要了一直到熬煮好為止湯汁真好足夠；

3.熬煮到最後的15分鐘加入韓國大醬繼續煮15分鐘即可熄火了；

4.此時可以看見醬汁很濃厚，剩下的醬汁是約1個飯碗；