做法/步驟

• 1
  

  胡蘿蔔、黃瓜洗凈后切成絲；
• 2
  

  麵粉里加點水和成麵糊，打入雞蛋；
• 3
  在麵糊里再加點油、鹽攪拌均勻；
• 4
  平底鍋加熱，舀適量麵糊攤平在鍋底烙至兩面均勻受熱至熟后盛出；
• 5
  

  烙好的蛋餅平鋪切成長方形，上面鋪張海苔，把黃瓜絲放在海苔上；
• 6
  

  胡蘿蔔絲，魚肉，沙拉醬都放上去捲起來裹緊；
• 7
  

  卷好后再切成等份兒裝盤即可；