做法/步驟

• 1
  

  鴨血去掉包裝袋后切成片；
• 2
  

  韭菜擇洗乾淨切成段；
• 3
  蔥去皮后切成段，姜切片，干辣椒切段；
• 4
  

  鍋內加水燒開，鴨血放入焯水立刻撈出；
• 5
  

  鍋里倒油煸炒蔥、姜、干辣椒；
• 6
  把韭菜和鴨血放入大火快速煸炒；
• 7
  

  放入鹽、雞精拌勻關火裝盤；