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涼拌芹菜
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分享此文 @ 2016-08-31
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檢舉
涼拌芹菜是一道美味的家餚,做法簡單又好吃,美味爽口,營養豐富又健康,具有降低血壓和血糖,對於愛美的女士來說有減肥等效率,所以放心食用吧。
參數
花費時間:
20分鐘
食材/調料
芹菜
30g
胡蘿蔔
1根
泡發
黑木耳
6朵
花生米
15g
花椒
5g
香葉
5g
八角
5g
鹽
適量
醬油
5ml
白糖
3g
醋
適量
蒜泥
5g
香油
適量
做法/步驟
1
把花生米、
八角
、花椒和香葉用水浸泡,最好前一夜泡下,鍋中的水燒熱,放入鹽煮熟,撈出瀝干水分;
2
芹菜
和
胡蘿蔔
洗凈切成塊,鍋中的水燒熱,加入適量的鹽,倒入泡發的木耳煮上1分鐘,再倒入切塊的
芹菜
和
胡蘿蔔
煮2至3分鐘左右;
3
撈出后,瀝干水分,要過涼水,放入醬油、醋、鹽、糖和蒜泥加入少量的開水調均勻后,倒入盆中,加少許的香油,用筷子攪拌勻后,倒入盤中。
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涼拌
芹菜
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