涼拌芹菜

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涼拌芹菜是一道美味的家餚,做法簡單又好吃,美味爽口,營養豐富又健康,具有降低血壓和血糖,對於愛美的女士來說有減肥等效率,所以放心食用吧。
涼拌芹菜

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 30g
  • 1根
  • 泡發黑木耳
    6朵
  • 花生米
    15g
  • 花椒
    5g
  • 香葉
    5g
  • 5g
  • 適量
  • 醬油
    5ml
  • 白糖
    3g
  • 適量
  • 蒜泥
    5g
  • 香油
    適量

做法/步驟

  • 1
    把花生米、八角、花椒和香葉用水浸泡,最好前一夜泡下,鍋中的水燒熱,放入鹽煮熟,撈出瀝干水分;
    把花生米、八角、花椒和香葉用水浸泡,最好前一夜泡下,鍋中的水燒熱,放入鹽煮熟,撈出瀝干水分;
  • 2
    芹菜和胡蘿蔔洗凈切成塊,鍋中的水燒熱,加入適量的鹽,倒入泡發的木耳煮上1分鐘,再倒入切塊的芹菜和胡蘿蔔煮2至3分鐘左右;
    芹菜胡蘿蔔洗凈切成塊,鍋中的水燒熱,加入適量的鹽,倒入泡發的木耳煮上1分鐘,再倒入切塊的芹菜胡蘿蔔煮2至3分鐘左右;
  • 3
    撈出后,瀝干水分,要過涼水,放入醬油、醋、鹽、糖和蒜泥加入少量的開水調均勻后,倒入盆中,加少許的香油,用筷子攪拌勻后,倒入盤中。
    撈出后,瀝干水分,要過涼水,放入醬油、醋、鹽、糖和蒜泥加入少量的開水調均勻后,倒入盆中,加少許的香油,用筷子攪拌勻后,倒入盤中。
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