主料：烏梅(12顆)、甘草(5克)、冰糖(25克)、山楂干(10克)、玫瑰茄(5顆)、陳皮(少許)、干桂花(少許)、水(2000毫升)

做法：

烏梅、山楂干、甘草、陳皮、玫瑰茄洗凈浮灰，浸泡1小時；將所有材料同水倒入煲中，以慢火煲40分鐘；加入冰糖至完全融化，關火，撒入少許干桂花，蓋上蓋子燜5分鐘，晾涼後放入冰箱冷藏；飲用時濾掉渣子即可。