肉類經烹調后,可製成多種多樣的美味佳肴,又有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食慾。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
食材:
五花肉500g,大蒜 2瓣,生薑2片,韓式辣椒醬2勺,蜂蜜2勺,芝麻油2勺,生抽2勺,芝麻2勺
做法:
豬五花肉切片待用;
生薑、蒜頭切末;
加入調料:2勺辣椒醬、2勺生抽、2勺蜂蜜、兩勺芝麻油、2勺芝麻拌勻;
醃漬15分鐘;
烤箱180度烤15分鐘;烤到肉片微卷,有少許焦斑,肉香四溢,既可;
空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜;