奶香咖喱鍋

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日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。

奶香咖喱鍋

食材:日本豆腐2隻、鮮香菇4個、魚丸4個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、雞蛋1個、牛奶1袋、八角1個、咖喱2塊、葵花籽油適量、鹽適量、大蔥少許、孜然粒適量

做法:

1.所有配料切好備用。

2.做熱炒鍋,放入適量葵花籽油加入八角炒香後放入大蔥,洋蔥,胡蘿蔔翻炒2分鐘左右倒入1袋牛奶。

3.大火將牛奶燒開后加 入2塊咖喱,輕輕攪勻。

4.將準備好的材料放入石鍋。

5.將炒鍋中的咖喱湯汁倒入石鍋,大火燒開。

6.大火燒開石鍋后蓋上蓋子小火慢熬,中間要輕輕攪動幾 次。7.最後撒上少許鹽出鍋,再加上適量孜然粒進行調味即可。

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