最家常的黃燜雞做法,終極米飯殺手!咸甜微辣的黃燜雞,就著米飯就能吃下好幾碗!
材料:
雞肉、尖椒、生薑、白糖、 食鹽、生抽、老抽、蚝油
做法:
1.雞肉切塊,生薑切片,綠尖椒切碎。
2.鍋熱放油,下姜蔥蒜和八角,大火爆香,放雞塊煸炒,炒到肉變白,加米酒,繼續炒干雞肉水分。
3.加白糖、 食鹽、生抽、老抽、蚝油,翻炒均勻。
4.加沒過雞肉一半左右的水,大火燒開后小火燜煮。
5.水快乾時,放綠尖椒,大火翻炒出鍋。
最家常的黃燜雞做法,終極米飯殺手!咸甜微辣的黃燜雞,就著米飯就能吃下好幾碗!
材料:
雞肉、尖椒、生薑、白糖、 食鹽、生抽、老抽、蚝油
做法:
1.雞肉切塊,生薑切片,綠尖椒切碎。
2.鍋熱放油,下姜蔥蒜和八角,大火爆香,放雞塊煸炒,炒到肉變白,加米酒,繼續炒干雞肉水分。
3.加白糖、 食鹽、生抽、老抽、蚝油,翻炒均勻。
4.加沒過雞肉一半左右的水,大火燒開后小火燜煮。
5.水快乾時,放綠尖椒,大火翻炒出鍋。