做法/步驟

• 1
  

  羊肉洗凈后切成大塊，再加點蔥、姜放入開水鍋里焯水；
• 2
  

  胡蘿蔔、山藥洗凈後去皮再切成滾刀塊；
• 3
  香菜、蒜苗洗凈切碎；
• 4
  

  肉塊焯好后再次洗乾淨，羊肉湯濾去渣子；
• 5
  

  把備好的所有食材放入電壓力鍋，過濾后的湯也倒進去開始煲湯；
• 6
  

  啟動煲湯鍵，停止后加鹽、胡椒粉調味，再撒上香菜、蒜苗碎即可出鍋；