做法/步驟

• 1
  鹹蛋黃放入電飯鍋里隔水蒸熟，玉米剝成粒；
• 2
  燒開一鍋開水，放入玉米粒燙熟后撈出，控干水；
• 3
  油鍋燒熱，把鹹蛋黃放進去用鍋鏟快速壓碎，再倒進玉米粒翻炒勻；
• 4
  炒勻讓玉米粒全部裹上鹹蛋黃沫，再撒上蔥花即可出鍋；