香菇蒸鱈魚清淡爽口,營養豐富。鱈魚中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
食材:
鱈魚、干香菇、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油
做法:
香菇泡軟后洗凈切成薄片;
鱈魚塊洗凈待用;
蔥切段,姜切絲,蔥切末;
蔥姜擺放蒸盤上;
鱈魚塊放在蔥姜上;
香菇片放在鱈魚上;
調入料酒、蒸魚豉油;
略微晃動讓調汁均勻粘在食材上;
鱈魚隔水蒸10分鐘左右;
出鍋撒上蔥花即可;
小貼士
如果有蒸箱,可在100度下蒸10分鐘;
普通的鍋隔水蒸注意盡量不要漏氣;
香菇蒸鱈魚清淡爽口,營養豐富。鱈魚中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
食材:
鱈魚、干香菇、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油
做法:
香菇泡軟后洗凈切成薄片;
鱈魚塊洗凈待用;
蔥切段,姜切絲,蔥切末;
蔥姜擺放蒸盤上;
鱈魚塊放在蔥姜上;
香菇片放在鱈魚上;
調入料酒、蒸魚豉油;
略微晃動讓調汁均勻粘在食材上;
鱈魚隔水蒸10分鐘左右;
出鍋撒上蔥花即可;
小貼士
如果有蒸箱,可在100度下蒸10分鐘;
普通的鍋隔水蒸注意盡量不要漏氣;