做法/步驟

• 1
  

  山藥去皮洗凈切成片；
• 2
  

  木耳在開水中泡發后洗乾淨撕成小朵；
• 3
  

  蒜去皮后剁成末，青紅椒洗凈切成片；
• 4
  

  鍋中加水燒開后把山藥片放進去焯半分鐘撈出；
• 5
  熱鍋里倒油，爆香蒜末，把山藥片、青紅椒放入炒30秒；
• 6
  

  加木耳進去炒熟加點鹽、雞精、香油調味即可；