雞肉是最常見的食材之一。雞翅含有可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。

食材：

雞翅、鹽、白鬍椒粉、米酒、泰式甜辣醬

做法：

1. 在雞翅上扎小洞；

2. 雞翅加鹽、白鬍椒粉、米酒抹勻，腌制1小時；

3. 鍋內熱油，加雞翅小火煎至兩面微黃熟透；

4. 鍋內加適量水；

5. 鍋內加泰式甜辣醬攪勻並煮開；

6. 加雞翅煮至湯汁濃稠收汁即可；