韓式炒年糕是韓劇裡面最經常看到的美食,每次看到他們大快朵頤的情景,就忍不住口水直流。
年糕400g、韓式辣醬、洋蔥、香蔥、胡蘿蔔、芹菜、生抽、白糖、鹽、雞精
做法:
鍋中加水,燒開后,放入少許油,倒入年糕;
煮十分鐘后撈出來,投涼;
把年糕掰成一樣的形狀;
胡蘿蔔切條,芹菜切斷,大蔥切粒,洋蔥切絲備用;
把鍋燒熱,倒入少許油;
鍋中放入蔥白粒和洋蔥絲,煸炒!
再放入胡蘿蔔絲,繼續煸炒;
鍋中加入適量的清水;
然後放入兩勺韓式辣椒醬;
往鍋中放入煮過的年糕;
最後放入生抽 放入鹽。放入白糖;
待湯汁熬至粘稠,加入少許雞精,出鍋即可;