蔬果涼拌菜爽口的水果和蔬菜拌在一起會是什麼口味呢，想知道就一起來參與吧，自己做一份嘗嘗就知道了，營養沒得說。

食材：

• 主料：香菜、大杏仁、萵苣、小番茄、藍莓　

• 調料：雞精、橄欖油、鹽、生抽、醋、花椒
  

做法：

1. 萵苣清洗乾淨去掉葉子，削去皮后切成條狀；

2. 切好后加上鹽拌勻后腌制一刻鐘；

3. 小番茄清洗乾淨切成兩半；

4. 腌好萵苣的水分倒掉，加小番茄進去；

5. 藍莓洗乾淨放進去；

6. 大杏仁、香菜用清水沖乾淨后也放進去；

7. 在鍋里倒點橄欖油把花椒放進去小火煎香后撈出；

8. 調味加白糖1勺、醋三勺、生抽三勺、雞精少許；

9. 煎好的花椒油等涼後放兩勺進去拌勻；

10. 拌勻后裝盤即可；