做法/步驟

• 1
  

  黃瓜、香菇洗凈切丁，菠蘿和火腿腸去皮后切成丁；
• 2
  

  熱鍋中倒入適量油，倒入打散的雞蛋液，炒至熟透，盛出在盤中；
• 3
  

  倒入切好的黃瓜丁、火腿腸丁、香菇丁翻炒一會兒，再撈出；
• 4
  

  接下來倒入米飯炒至米粒透明時，再倒入炒至好的，黃瓜丁、火腿腸和香菇丁翻炒，加入適量的鹽；
• 5
  

  最後再倒入菠蘿丁，翻炒均勻即可。