食材：

青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g

做法：

1. 準備原料（表椒，蒜子，豆豉）

2. 青椒用刀拍扁

3. 把蒜子與豆豉剁成茸備用

4. 熱鍋熱油，下青椒煎制

5. 兩面都煎出虎皮紋為宜

6. 然後加入少量的鹽，糖調味7)再來點生抽提提鮮

7. 跟著把豆豉與蒜茸放入一起煸香

8. 讓每一片青椒都沾上蒜茸與豆豉，這樣吃起來會更香哦~