做法/步驟

• 1
  

  紅椒洗凈後去掉籽后切成菱形片；
• 2
  

  油條買回來后切成大段；
• 3
  

  絲瓜洗凈後去皮切掉稜角切滾刀塊；
• 4
  

  鍋里倒油加熱，把薑絲、大蒜片放進去爆香；
• 5
  

  切好的油條段倒進去和絲瓜塊稍微翻炒；
• 6
  

  沿鍋邊烹入清水，蓋上鍋蓋，用小火燜片刻；
• 7
  

  撒入精鹽翻炒均勻即可；