肉末蒸豆腐營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
食材:
榨菜、豆腐、肉末、生抽、香蔥、香菜
做法:
1.榨菜切成碎。2.豆腐切小塊,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.鍋里熱油,放入蔥姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。4.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸,水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好
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