做法/步驟

• 1
  

  雞處理乾淨后剁成塊，在開水鍋里焯水；
• 2
  

  干鍋用大火燒熱后把雞塊放進去，雞皮朝下放進鍋用小火煎；
• 3
  

  番茄醬和批薩醬放進去翻炒，加點清水用大火燒開；
• 4
  

  燒開后改用小火燜煮二十分鐘；
• 5
  

  蘋果洗凈後去皮切塊，番茄、青椒、洋蔥洗凈后也切塊；
• 6
  

  燜煮好后把番茄、蘋果放進去，還有胡蘿蔔一起炒勻；
• 7
  

  用大火翻炒收汁，放入青椒，洋蔥炒勻；
• 8
  

  淋入水澱粉炒勻即可關火出鍋；