粉蒸肉

當前位置:推料理>食譜>正文

參數

  • 暫不確定


粉蒸肉

用料:五花肉一塊 調料:八角一顆,蔥少許,姜若干片,料酒少許,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,雞精,糖,豆瓣醬

做法:

1.五花肉切片。

2.把肉用料酒,蔥,姜,八角腌上。

3.腌上肉以後,準備辣椒,花椒,大米,紫米。

4.把準備好的3放鍋里炒。

5.把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃。

6.用攪拌機把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。

7.把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,雞精,少許麻油。拌勻。

8.最後加入一大勺豆瓣醬。再加少許水,使粉濕潤。

喜歡,就分享給朋友吧!

簽名:

愛美食享受生活!

成為朋友中第一個說這讚的人