食材：涼皮50g、菠菜30g、干豆腐50g、胡蘿蔔20g、黃瓜30g、金針菇50g、香菜20g、豬瘦肉20g、醬油20ml、老抽5ml、蚝油8ml、鹽6g、蜂蜜25ml、白醋15ml、辣椒油15ml
做法：

1)將金針菇洗凈，用水煮熟晾涼擠干水份。

2)干豆腐洗凈放在鹽開水裡煮三分鐘撈出切成絲，加入辣椒油和鹽，糖提前入味。

3)將所有調料放到容器中，加入400ml涼開水，放在冰箱里冷藏待用。

4)將菠菜洗凈焯燙切段，黃瓜切絲，胡蘿蔔切細絲，都擺在碗中倒入料汁即可。