紅燒冬瓜

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紅燒冬瓜,平時我們都會拿冬瓜來燉湯,炒著吃,紅燒冬瓜我是第一做,也是第一次嘗試,覺得挺好所以分享給大家,希望你們也會喜歡。
紅燒冬瓜

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 500克
  • 一根
  • 適量
  • 雞精
    2克
  • 醬油
    適量
  • 白糖
    3克
  • 清水
    100毫升
  • 蔥花
    2克

做法/步驟

  • 1
    冬瓜削去外面的皮,去掉裡面的瓤后再洗乾淨,切塊;
    冬瓜削去外面的皮,去掉裡面的瓤后再洗乾淨,切塊;
  • 2
    蔥去皮后洗凈切成段;
    蔥去皮后洗凈切成段;
  • 3
    鍋內倒油燒熱,煸香蔥白后把冬瓜放進去翻炒兩分鐘;
    鍋內倒油燒熱,煸香蔥白后把冬瓜放進去翻炒兩分鐘;
  • 4
    炒勻後放醬油、白糖、清水加蓋用小火煮五分鐘;
    炒勻後放醬油、白糖、清水加蓋用小火煮五分鐘;
  • 5
    煮熟後用大火收汁,放點雞精、蔥花炒勻即可出鍋。
    煮熟後用大火收汁,放點雞精、蔥花炒勻即可出鍋。
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