參數
- 30分鐘
食材/調料
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杏胞菇220克
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五花肉120克
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醬油少許
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油適量
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鹽少許
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紅椒一個
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蔥半根
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姜適量
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蒜3瓣
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扁豆少量
做法/步驟
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1五花肉清洗乾淨后切成片;
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2杏胞菇洗凈後去蒂切片;
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3扁豆洗凈抽筋切段;
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4紅椒切成片,蔥姜蒜洗凈切碎;
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5鍋中放油加熱,放入肉片煸炒;
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6肉片表面微黃時盛出;
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7鍋中余油炒香蔥姜蒜末;
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8放進去杏胞菇、扁豆快速煸炒;
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9煸炒至杏胞菇微黃時放進肉片;
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10快速翻炒均勻,加點醬油、鹽攪拌;
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11加紅椒進去略炒后裝盤即可;