彩色麵條，是不是添加了各種色素的麵條啊，其實不是，彩色麵條是用蔬菜泥汁和的面，用了有顏色的蔬菜比如胡蘿蔔、菠菜、西紅柿和紫甘藍，四種顏色四種養眼的麵條。純天然無任何添加劑，健康又養眼。

食材：

胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、紫甘藍、麵粉

做法：

1. 把胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、紫甘藍清洗乾淨；

2. 把菜加點水放入榨汁機里榨成汁；

3. 麵粉800g分成4等份，在每等份里分別加入80g菜泥汁；

4. 我們拿菠菜做例吧，把加了麵粉的菜泥汁攪拌成絮狀；

5. 揉成硬硬的，表面光滑的麵糰；

6. 將麵糰切成稍厚的面塊；

7. 拿出壓面機把切好的厚面片放到上面壓；

8. 先放在一檔壓，反覆壓幾次，面片光滑了放二檔；

9. 依次調到6檔，薄厚自己定；

10. 壓好片后切麵條；

11. 換成切面的刀，細的寬的自己換；

12. 剩下的胡蘿蔔、西紅柿和紫甘藍的做法一樣；

13. 用的什麼顏色的菜就做什麼顏色的麵條；