食材：

雞腿一隻 小南瓜一個 青豆適量 蒜五瓣 香蔥兩根 姜一小塊 鹽一茶匙 蚝油半湯匙 黑胡椒一茶匙 番茄醬半湯匙 澱粉兩茶匙

做法：

1.南瓜切開掏空。（可以直接切圓形）。

2.雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

3.雞肉，青豆，蒜切小塊，薑末，蔥末，蚝油，番茄醬，黑胡椒，鹽，澱粉，食用油一湯匙，混合腌20分鐘。

4.腌漬好的肉放進盅里。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。