參數
- 30分鐘
食材/調料
-
羊蠍子1500克
-
甜麵醬100克
-
孜然5克
-
香葉2克
-
桂皮一塊
-
大料2瓣
-
小茴香3克
-
豆蔻3克
-
草果一個
-
陳皮1塊
-
丁香1塊
-
花椒3克
-
辣椒5克
-
蔥兩根
-
姜一塊
-
白酒適量
-
醬油30毫升
-
白芷2片
-
水適量
做法/步驟
-
1羊蠍子洗凈后剁成大塊，放入清水裡浸泡四個小時；
-
2浸泡好後放入開水鍋里焯燙十分鐘后撈出，洗凈血沫；
-
3鍋里放入羊蠍子，各種調料和水加蓋煮；
-
4蓋好鍋蓋啟動【老柴雞】功能開始烹飪；
-
5待烹飪結束后自動停止即可；
