杏鮑菇牛肉丁

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杏鮑菇牛肉的做法簡單,是家庭最普遍的菜,味道鮮美,爽口,肉質肥厚有嚼頭,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
杏鮑菇牛肉丁

參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 200g
  • 杏鮑菇
    1個
  • 適量
  • 雞蛋
    1個
  • 辣椒
    2個
  • 適量
  • 雞精
    3g
  • 味精
    適量

做法/步驟

  • 1
    牛肉、杏鮑菇和辣椒洗凈,切丁;
    牛肉、杏鮑菇和辣椒洗凈,切丁;
  • 2
    牛肉加入的鹽、雞蛋和味精,腌制10分鐘;
    牛肉加入的鹽、雞蛋和味精,腌制10分鐘;
  • 3
    在鍋里加入適量的油,燒熱后,倒入切好的牛肉,    用大火快速翻炒牛肉;
    在鍋里加入適量的油,燒熱后,倒入切好的牛肉, 用大火快速翻炒牛肉
  • 4
    炒至鍋里的牛肉表面成焦黃色,放入盤中;
    炒至鍋里的牛肉表面成焦黃色,放入盤中;
  • 5
    把切好杏鮑菇倒入鍋中,直到把水份煸干;
    把切好杏鮑菇倒入鍋中,直到把水份煸干;
  • 6
    再將切好辣椒倒入鍋中,加少許的鹽一起炒;
    再將切好辣椒倒入鍋中,加少許的鹽一起炒;
  • 7
     把炒的牛肉倒入鍋一起炒2分鐘后,出鍋即可。
    把炒的牛肉倒入鍋一起炒2分鐘后,出鍋即可。
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